T.C.
AKSARAY ÜNİVERSİTESİ
Öğr.Gör. CEYHUN YÜKSEL

 
 Kişisel Bilgiler
         
İş Adresi : Güzelyurt Meslek Yüksekokulu Prof. Dr. Necdet Sağlam Cad. No: 11-13 68500 GÜZELYURT/AKSARAY
İş Telefonu : 3822883870
Fax : 3822883899
GSM :
e-mail : ceyhunyuksel@aksaray.edu.tr
Web : ceyhunyuksel@aksaray.edu.tr
MSN :
Fakültesi : GÜZELYURT MESLEK YÜKSEKOKULU
 
        
   
Öğrenim Durumu
Lisans
1998
  Üniversite/Okul Adı : Gazi Üniversitesi
Fakülte/Enstitü/Birim Adı : Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi
Bölüm/Program/Ana Bilim Dalı Adı :
Tez / Proje Adı :

Lise
1994
  Üniversite/Okul Adı : Bolu İzzet Baysal Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi
Fakülte/Enstitü/Birim Adı :
Bölüm/Program/Ana Bilim Dalı Adı : Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı
Tez / Proje Adı :
   
Bildiği Diller
Yabancı DilSeviye
İngilizceOrta
   
Akademik Ünvanları
ÜnvanKurumYıl
Öğr.Gör.Güzelyurt Meslek Yüksekokulu2017
   
Son iki yılda verilen dersler
AŞÇ 102GASTRONOMİ VE YİYECEK TARİHİ
AŞÇ 108MUTFAK TEKNİKLERİ I
AŞÇ 115BESLENME (Seçmeli)*
AŞÇ 119GIDA TEKNOLOJİSİ
AŞÇ 210İÇECEKLERE GİRİŞ
AŞÇ 218YÖRESEL TÜRK MUTFAKLARI
AŞÇ 219YÖRESEL TÜRK MUTFAKLARI
AŞÇ 224MUTFAK TEKNİKLERİ III
AŞÇ 227MUTFAK TEKNİKLERİ II
AŞÇ 231SOĞUK MUTFAK
TUR 113GIDA TEKNOLOJİSİ
TUR 207TURİZM MEVZUATI
TUR 213GIDA VE PERSONEL HİJYENİ
   
Akademik Faaliyetler
  


Yayın Faaliyetleri ( Bölüm I )(Ulusal)


1.2.2.1 Türündeki Bilimsel Bir Kitaptaki Bir Bölümün Yazarlığı (Her Bölüm İçin)
A.1 Yüksel C., Tüm Dünyanın Bildiği Lezzetler: İtalyan Kahveleri, ""Tüm Yönleriyle Kahve ve Kahve Turizmi" ", , (2018), s.
 
  CV Url: obs.aksaray.edu.tr/oibs/akademik/per_akademik_cv.aspx?id=101421&lang=tr